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ご宿泊プラン

郷土料理

地元で獲れた郷土料理をご堪能ください。きりたんぽや八幡平ポークなど様々なここでしか食べることのできない料理の数々。どこかほっとして心の中から癒されてみてはいかがでしょうか。
※料理写真はメニューの一例です。季節により変わります。

~ 秋田の郷土料理 いいとこ取り ~

きりたんぽ鍋

米どころ秋田が生んだ自慢の郷土料理です。
炊き立ての新米を一本一本秋田杉のクシに巻いて焼き、 地鶏、山茸、ネギ、ゴボウ、セリ、各種山菜等と 煮込み、あつあつの鍋料理としてご賞味下さい。
※料理写真はメニューの一例です。季節により変わります。

かづの牛

かづの牛は、秋田県鹿角市で育てられているブランド牛です。日本古来の自然な飼育方法で今も育てられています。
そのため、全国でも僅か年間50頭のみの出荷に留まっているのが実情で、東京都内でもかづの牛が食べられるお店は多くありません。
かづの牛の魅力は、自然な飼育方法で培われたその野性味溢れる〝赤身〟です。
是非一度、シンプルに美味しい「かづの牛」をお楽しみいただけたら幸いです。
※料理写真はメニューの一例です。季節により変わります。

八幡平ポーク

子豚の生産から肉豚の出荷まで、同一の施設内で行われる一貫経営の為、出荷されるまで外部との接触がありません。病気の原因もシャットアウトでき、好ましい環境が整えられているので、抗生物質等の薬品を使用することがありません。豚の生育の段階によって飼料の内容を変え、トウモロコシ中心の植物性タンパクを充分に与え動物性の飼料は使用していないのも特徴です。
※料理写真はメニューの一例です。季節により変わります。

朝食

地元ブランド米「淡雪こまち」秋田の美味しいお米は炊きたてで!
※料理写真はメニューの一例です。季節により変わります。